我没有转盘，没有抹刀，抹不平蛋糕面，但我还有裱花袋和花嘴。
步骤：
1）铺奶油。不均匀不平都没关系。但奶油一定要铺满，看不见蛋糕胚。
2）处理侧面。找一把不锈钢勺，用勺背自下至上轻轻刮一下奶油，刮的时候不要触及蛋糕胚。这时，一条漂亮的刮痕就出现了。用纸巾或抹布把勺背上的奶油擦掉，贴着第一条刮痕的边缘刮第二下。直到一圈刮完。
3）处理顶面周围。用大号或中号圆型裱花嘴，自外缘向内画波浪绕圈挤奶油，形成积雪的样子。我绕了两圈。蛋糕中间部分如果不平，用勺子背抹一下。
4）草莓圣诞老人，网上教程很多的，草莓切开挤奶油，眼睛是黑芝麻。
5）抹面不平，装饰来遮，绿色的是迷迭香，配几颗蓝莓。
6）洒糖粉。真的，糖粉绝对是个好东西，细细筛一层就如同给蛋糕用了美颜相机，瞬间圣诞雪景美美哒，而且抹面的瑕疵都被雪遮住啦
蛋糕做完了，圣诞快乐
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